王世荣 研究员 宁夏农科院
2013年6月25日
一、我区马铃薯的形势
二、马铃薯生产现状
三、马铃薯生产中存在的问题
四、解决问题的方法
一、我区马铃薯的形势
我区马铃薯近几年种植面积突破了400万亩，主要集中在干旱少雨的宁夏面部山区，西吉、海原、原州区及各县。是南部山区的主导产业之一，也是主要特色农作物之一。由于马铃薯的经济效益高，川区近年来的面积也越来越大。
二、马铃薯生产现状
A、种植面积扩大
B、单产提高
C、销售市场
A、种植面积扩大
受马铃薯产业链条的延伸和产业结构调整，淀粉加工业的带动，外埠市场引导以及气候变化等因素的影响，宁夏南部山区马铃薯面积经过前十几年的快速增长，这几年稳定保持在400万亩左右。
B、单产提高
宁南山区十年前的马铃薯产量在600-800公斤/亩，近些年达到了900-1300公斤/亩。
单产的提高，归功于脱毒马铃薯的推广、施肥技术的改进、机械化的操作、地膜覆盖的应用等以及农户的辛勤劳动。
C、销售市场
近年来，我区山区、川区以早熟菜用型马铃薯为主的马铃薯鲜薯外销量在20万元吨以上，流向地为广东、河南、安徽、福建、湖南、湖北等省市。其中广东占40%以上。
全区马铃薯淀粉系列销量10万吨以上，主要消费领域为食品加工、医药、纺织、造纸等行业。
我区加工企业平均每吨粗淀粉可获利700元以上。精淀粉可获利900元以上。
马铃薯加工成粉条、粉皮、粉丝等初级产品，一般可增值1.5倍以上。
如何加快宁夏马铃薯产业发展
三、马铃薯生产中存在的问题
A、 脱毒马铃薯应用不够普及
B、 生产与市场脱节的矛盾
C、 种植技术落后与劳动力紧张
D、 机械化操作需要加大推广力度
E、 需要新的品种和种植技术
A、 脱毒马铃薯应用不够普及
大力发展马铃薯脱毒种薯产业，对减轻马铃薯的病害，提高马铃薯的总体产量，实现农业增效和现代农业发展具有重要意义。
马铃薯脱毒种薯的推广应用，我们在推广过程中，发现不少问题。
自治区在南部山区和中部干旱带建设三代种薯繁育体系，规划扩建和新建脱毒种薯繁育中心多 个，年繁育微型薯1. 5 亿粒，建设原种繁育基地0. 2 万hm2 , 生产原种3. 6 万吨 , 建设一级种薯繁育基地20 万hm2 ，生产一级种薯60 万吨。可以满足我区大部分生产上用脱毒种薯。
种薯的推广应用亟待加强
种薯的储藏和运输体系不完善
种薯品种单一，结构和布局不合理
种薯田间管理标准化、规范化程度低
种薯市场的监管体系不健全
B、 生产与市场脱节的矛盾
由于农民对全国农产品市场信息了解不够，产销信息不灵，调控和统一的生产与市场营销规划以及产业化经营的观念。多根据自己对市场的判断来进行了种植，一般今年什么畅销，明年就种植什么，结果导致农产品大量积压，增产不增收。
C、 种植技术落后与劳动力紧张
我们的马铃薯种植生产上大面积还采用传统的种植方式，农业操作的劳动一般很大，马铃薯种植的操作更大。现在农村经过多年的劳务输出，增加农民收入工作，在农村的劳动力很少，文化程度也较低，新技术的应用接受也较难。这是一个现实的问题，我们以后发展农业，要以这个问题为中心进行解决。
D、 机械化操作需要加大推广力度
机械化操作经过多年的努力，普及率还是不高，特别是在一些坡地上，小面积土地上，几乎没有机械化的作业。
马铃薯播种难，种子多，收获难，保存难。但生产上的还是以传统的种植方式在进行，所以农民投入大，收入低。
普及率还是不高的主要原因，是机械的投入高，回报低，时间长。
现有的机械质量还不过关，需要不断改进。
E、 需要新的品种和种植技术
马铃薯品种生产上很多，但在一个区域只有几种，但往往不是脱毒马铃薯，农民能做到相互换种已经很不容易了。
种植技术在大面积上还是传统的种植方式。新的方式如地膜种植、补水种植、机械化种植、没有得到解决应用。由于条件的限制，土地流转等大规摸种植，只能在一部分地区进行。
如何加快宁夏马铃薯产业发展
四、解决问题的方法
A、 加大脱毒马铃薯应用普及
B、 加强信息勾通、生产与市场对接
C、 开发新的种植方式、提高劳动效率
D、加大机械化操作推广力度
E、 加大新品种、新技术的推广
A、 加大脱毒马铃薯应用普及
脱毒马铃薯的应用普及，在生产上可以加大投入就能做到，但推广到大面积应用还需要做大量的工作。据调查好多农民还没见过脱毒马铃薯，有些农户每年都因马铃薯的病毒病造成大面积减产。南部山区可以普查一下，还有多少农民朋友需要脱毒马铃薯。
各级政府把推广应用脱毒马铃薯列入农业技术推广主要工作，制定技术推广细节，制定补贴标准，申报有关国家技术推广项目，进行项目补贴，使农民得到科学技术带来的实惠。
建议在每年春节过后，到5月中旬，南部山区各乡建产脱毒种薯兑换点，各村设信息员。发放统一制作的脱毒种薯宣传册。让农民随时能进行兑换，加大脱毒马铃薯的应用普及。
B、 加强信息勾通、生产与市场对接
在信息勾通上，各级政府已做了大量的工作，发展速度很快，建产了农村信息点，信息牌专业合作社、营销商等市场信息渠道。但目前农民由于经营的规模小，收入低，投入少，长期下来，从事农业生产的农民文化水平低，掌握科学技术的能力也比较低。还需要政府进行扶持。
加强对农民朋友的信息提供，帮助农民掌握收集技术的能力，如培训农民如何掌握电脑，如何上网，如何用手机收集信息等。建产信息交换互享平台，提供信息交换互享场地。把信息平台与乡一级的农技服务结合起来。使农民得到实惠。
C、 开发新的种植方式、提高劳动效率
在马铃薯种植上新的种植方式很多，但我们还可以开发新的思路，减少马铃薯种植过程中的劳动强度。过去的技术都以提高马铃薯产量为中心进行研究，把降低劳动强度放在其次，在推广中会出现好多问题，要根据实际情况进行技术创新。
科研单位要打破专业界限，以解决生产上如何降低劳动强度为中心的科学研究，切实解决生产中存在的实际问题，解决目前农村劳动力不足，农业产值效益低的问题。
农民朋友要多学习先进的技术，从繁重的劳动中解放自己。鼓励自己家里的人学习，特别是下一代的孩子多学习，使农民的生活质量得到解决提高。
D、加大机械化操作推广力度
由于机械发展时间有限，大多数机械存在着性能不太稳定，制造质量欠佳的问题。机械播种与收获发展不协调。配套工艺存在规范性欠佳问题。一是种薯切块由人工操作，大小不一致，小则造成播种勺播种双块或多块现象，大则出现种箱架空造成漏播
种植模式制约机械化作业。一家一户的种植，马铃薯种植地块小，生产规模小，使机械作业移动性大，影响了机械设备的使用效率，影响了农民对新品种、新技术的接受和采用程度，影响了种植的经济效益。
1、强化播种、收获机具的制造质量。农机推广部门及时将应用推广信息反馈生产部门，及时完善改进机具，提高机具质量，完善机具性能，以提高机具的适应性、稳定性，增强农民购机用机信心。
2、农机农艺协调发展，播种收获同步推进。农机推广项目的推进依赖农机农艺配合，在种块切割、播种行距规划等方面做到与机械化配套，播种、收获机械化同步推广，提高机械化生产整体水平。
3、机械化生产与示范宣传相结合。通过广播、电视、技术手册等对农民进行宣传，在生产实践中不断探索规模化发展，集约化经营，公司化运作的农机化生产新路子，积极主动地发展马铃薯机械化生产，形成真正意义上的马铃薯种植机械化。
4、机械化生产与政府扶持相结合。我区政府扶持一直发挥着重要的推动作用。大面积实施机械化马铃薯生产，也同样需要政府部门的大力支持。宣传媒体可以少一点故事片，多一点科教片，使农民得到实惠。
5、国家当前执行的农民购机补贴政策和农机的扶持政策，为马铃薯大面积机械化生产提供了广阔的发展空间。
6、增加对科研开发、农机推广、农机企业技术创新的鼓励和支持，科研试制、推广经费，保证马铃薯生产全程机械化项目的顺利开展。包括地方农民自己的，生产上实用的农业机械。都应进行鼓励和支持。
E、 加大新品种、新技术的推广
马铃薯新品种、以及脱毒薯的引进推广始终是提高马铃薯产量、品质的重要环节。新技术是提高马铃薯产量的有效措施。各级政府把新品种、新技术补贴列入农民技术推广内容。农民朋友要积极接受新品种、新技术。
